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莆田黑豬養殖技(jì )術
不足90公(gōng)斤屠宰，雖飼料利用(yòng)率高，但因體(tǐ)重小(xiǎo)而出肉率低，經濟上也不合算，一般育肥豬90～120公(gōng)斤屠宰最适。7、适時屠宰：莆田黑豬育肥豬超90公(gōng)斤後日增重速度明顯減慢且以脂肪沉積為(wèi)主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多(duō)，不好銷售。
莆田黑豬是由福州引入的“大耳豬”與閩南引入的“小(xiǎo)耳豬”雜交種經長(cháng)期自繁選育逐漸形成的種群，主要産(chǎn)于福建省莆田、仙遊和福清市的西北部，體(tǐ)型中(zhōng)等，胸較淺狹，具(jù)有(yǒu)早熟、适應性廣、産(chǎn)崽多(duō)、母性強等特性，下面我們就一起來看一看莆田黑豬養殖技(jì )術吧！
莆田黑豬的外形特征莆田黑豬體(tǐ)型中(zhōng)等大，頭略狹長(cháng)，臉微凹，額紋較深呈菱形，耳中(zhōng)等大、薄，呈桃型，略向前傾垂，頸長(cháng)短适中(zhōng)，體(tǐ)長(cháng)，胸較淺狹，背腰平或微凹，臀稍傾斜，後軀欠豐滿，肚大腹圓而下垂，背腰體(tǐ)側部皮膚一般無皺褶，四肢較高，被毛稀疏呈灰黑色，乳頭多(duō)為(wèi)7對。
莆田黑豬的品種性能(néng)莆田黑豬具(jù)有(yǒu)早熟、适應性廣、耐粗飼、抗病力強、産(chǎn)崽多(duō)、母性強以及性情溫順、肉質(zhì)細嫩香美等優良特性。
成年公(gōng)豬平均體(tǐ)重126.04公(gōng)斤，體(tǐ)長(cháng)131.5厘米，胸圍120.75厘米，體(tǐ)高79厘米。
成年母豬平均體(tǐ)重77.37公(gōng)斤，體(tǐ)長(cháng)116.99厘米，胸圍100.37厘米，體(tǐ)高63.9厘米。
莆田黑豬的養殖技(jì )術1、豬舍建設：莆田黑豬的豬舍不要造得過于豪華，達到防寒保暖通風就行了，夏秋季節在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等植物(wù)可(kě)遮蔭降溫，冬季推廣塑料暖棚飼養技(jì )術。
2、品種選擇：莆田黑豬要根據市場需求來選擇品種，當前要推廣多(duō)元雜交，至少要三元，最好是五元，如英國(guó)PIC豬，五系配套，生長(cháng)速度快，158天可(kě)達110公(gōng)斤，瘦内率66%，料肉比2．8：1。
3、養殖密度：冬季0.8平方米豬舍養1頭育肥豬，夏季1平方米豬舍養1頭育肥豬，高密度養成豬，不僅建圈少，費用(yòng)低，而且育肥豬争搶吃食。
沒有(yǒu)活動場地吃飽則睡，愛長(cháng)肉，增重快，減少飼養費用(yòng)。
4、飼料配置：飼料占養豬成本的70～75%，飼料配方要随着市場價格、季節的變化而變化，不要一成不變。
如夏季天熱豬吃得少，飼料要配得營養好些。
飼料營養要均衡，以滿足生長(cháng)需要為(wèi)宜。
5、飼養管理(lǐ)：莆田黑豬要科(kē)學(xué)飼養，按照豬的不同用(yòng)途、不同年齡和生長(cháng)需要合理(lǐ)配搭飼料，加強管理(lǐ)，搞好衛生，防止疾病發生。
要重視消毒，既要防止外來的疫病，又(yòu)要防止糞便的污染，傳播疾病，還要按免疫程序注射疫苗。
6、适時出欄：如二元豬體(tǐ)重達到70公(gōng)斤、内三元80－85公(gōng)斤、外三元95公(gōng)斤、英國(guó)PIC豬105公(gōng)斤時，為(wèi)出欄的适時體(tǐ)重。
此外，生豬市場價格高時，體(tǐ)重相對越重越好，價格低時以體(tǐ)重輕些為(wèi)好，減少飼料消耗，降低成本。
7、适時屠宰：莆田黑豬育肥豬超90公(gōng)斤後日增重速度明顯減慢且以脂肪沉積為(wèi)主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多(duō)，不好銷售。
不足90公(gōng)斤屠宰，雖飼料利用(yòng)率高，但因體(tǐ)重小(xiǎo)而出肉率低，經濟上也不合算，一般育肥豬90～120公(gōng)斤屠宰最适。