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改良黃牛的基本原理(lǐ)
把生産(chǎn)能(néng)力較低的黃牛，改良成為(wèi)生産(chǎn)性能(néng)較高的兼用(yòng)牛，必須打破黃牛低産(chǎn)的保守性，利用(yòng)生物(wù)雜交，吸收引進高産(chǎn)品種的遺傳性，達到不斷提高生産(chǎn)性能(néng)的目的。黃牛經過雜改良後，可(kě)以改變原料的低産(chǎn)基因型，不僅産(chǎn)生雜交優勢，而且能(néng)把不同親本優良特性結合起來，進而提高生産(chǎn)性能(néng)。
把生産(chǎn)能(néng)力較低的黃牛，改良成為(wèi)生産(chǎn)性能(néng)較高的兼用(yòng)牛，必須打破黃牛低産(chǎn)的保守性，利用(yòng)生物(wù)雜交，吸收引進高産(chǎn)品種的遺傳性，達到不斷提高生産(chǎn)性能(néng)的目的。
家畜的各種經濟性狀是由親代産(chǎn)給子代的途徑，是通過性細胞中(zhōng)細胞核含有(yǒu)産(chǎn)生這種形狀的物(wù)質(zhì)傳遞的。
這種物(wù)質(zhì)叫做基因，它存在于細胞染色體(tǐ)的一定位置上。
家畜身體(tǐ)細胞内染色體(tǐ)都是成對的，當性細胞成熟的時候，就産(chǎn)生減數分(fēn)裂，每一對中(zhōng)隻有(yǒu)一個染色體(tǐ)進入性細胞内，即家畜身體(tǐ)細胞的基因隻有(yǒu)半數今天入性細胞内，受精(jīng)的時候雄雌兩性生殖細胞的染色體(tǐ)都結合起來，其身體(tǐ)的基因又(yòu)複成對，雙親的各種性狀就這樣傳給後代。
在正常情況下，父母各種性狀對子代的影響是各占一半的。
家畜的雜交改良，也就是運用(yòng)這個生物(wù)學(xué)規律來提高生産(chǎn)性能(néng)的。
在一般情況下，黃牛雜交一代的幼畜生長(cháng)發育旺盛，生活力強，生産(chǎn)性能(néng)高，這種現象稱為(wèi)雜交優勢。
從生物(wù)學(xué)看雜交有(yǒu)三個特性：一是豐富了生物(wù)的遺傳性，各種雜交後代具(jù)有(yǒu)雙親的遺傳性，有(yǒu)時也可(kě)能(néng)表現出兩個品種都不具(jù)有(yǒu)的新(xīn)特性；
二是動搖了生物(wù)的遺傳性。
由于雜交雙方遺傳上的異質(zhì)性，雜交後所獲得的雜種表現出遺傳性的動搖性。
這樣即加大了變異性，又(yòu)加大了可(kě)塑性，人們可(kě)以利用(yòng)這兩個方面的特性，使雜交後代向需要方向發展。
三是提高了生活力。
由于雜交雙方性細胞差異較大，因而結合後可(kě)以産(chǎn)生強大的生活力。
黃牛經過雜改良後，可(kě)以改變原料的低産(chǎn)基因型，不僅産(chǎn)生雜交優勢，而且能(néng)把不同親本優良特性結合起來，進而提高生産(chǎn)性能(néng)。
雜交的目的就是要使其後代保留本地黃牛對當地的自然條件适應性好，抗病力強，耐粗飼的優點；
吸收引進外來品種體(tǐ)軀大，增重快，飼料利用(yòng)率高，産(chǎn)奶、産(chǎn)肉性能(néng)好等優點而獲得雜交優勢，有(yǒu)計劃的固定人們所希望的各種有(yǒu)益形狀，成為(wèi)一個品種或新(xīn)的類群。
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注：本文(wén)由山(shān)東運豐牧業牛羊驢養殖（高善信）供稿。