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車(chē)間生産安(ān)全管理(lǐ)制度_養雞場安(ān)全生産管理(lǐ)制度
飼喂雞場内使用(yòng)的飼料要确保符合NY5042《無公害食品—蛋雞飼養飼料準則》的要求，飼料中可(kě)以拌入多(duō)種維生素類添加劑，但不允許額外添加藥物(wù)或藥物(wù)飼料添加劑。養雞場安(ān)全生産管理(lǐ)制度主要内容包括：技(jì )術培訓、雞舍清理(lǐ)和準備、接雛、溫度控制、通風、濕度、密度、飼喂、飲水、光照控制、日常管理(lǐ)、病死雞處理(lǐ)、疾病治療、蛋雞淘汰和日常記錄等，以下是詳細内容介紹。
養雞場安(ān)全生産管理(lǐ)制度主要内容包括：技(jì )術培訓、雞舍清理(lǐ)和準備、接雛、溫度控制、通風、濕度、密度、飼喂、飲水、光照控制、日常管理(lǐ)、病死雞處理(lǐ)、疾病治療、蛋雞淘汰和日常記錄等，以下是詳細内容介紹。
技(jì )術培訓雞場内要按NY5043《無公害食品—蛋雞飼養管理(lǐ)準則》的要求合理(lǐ)配臵技(jì )術及生産管理(lǐ)人員，所有人員要一律實行憑證（培訓證）上崗制度。
場方要定期對生産技(jì )術人員進行無公害食品生産管理(lǐ)知識等的繼續培訓教育，切實提高人員素質(zhì)。
雞舍清理(lǐ)和準備雞場采取“全進全出”制，當一棟蛋雞轉群淘汰後，應先将雞舍内所有設備（包括糞便、病殘雞及各種用(yòng)具等）清理(lǐ)出去，然後将雞舍及設備等沖洗消毒幹淨。
空舍14天後，再将所有幹淨用(yòng)具放到雞舍中，按要求擺放好，将喂料設備和飲水設備安(ān)裝(zhuāng)妥當。
對自動飲水系統（包括過濾器、水箱和水線(xiàn)等），采用(yòng)碘酊、百毒殺、氯制劑等浸泡消毒，然後用(yòng)清水沖洗幹淨後待用(yòng)。
接雛雞場在接雛前2天，要給育雛舍加溫，使溫度達到33-35℃，然後将飲水器灌滿水，水中可(kě)加3%葡萄糖。
雛雞到來後，先供飲水，2小(xiǎo)時後開始供喂料。
溫度控制雞舍内第1周溫度要保持在33-35℃，以後每周可(kě)下降2-3℃，21天以後溫度控制在20℃左右。
雞舍确切溫度要視雞群活動情況而定，降溫過程不要太快，以免雛雞受涼刺激，日夜溫差變化要控制在1℃内。
通風要确保雞場内經常通風換氣，除去有害氣體(tǐ)。
冬季嚴禁用(yòng)煤爐取暖，以防引起一氧化碳中毒。
通風要做到循序漸進，窗戶在早、晚涼時小(xiǎo)敞，中午熱時大敞；
有風時小(xiǎo)敞，無風時大敞。
當進入雞舍，感覺氣味刺鼻時，要及時敞開通風，同時注意保證室内溫度。
飼養前期要做到以保溫為(wèi)主，兼顧通風；
後期以通風為(wèi)主，兼顧保溫。
濕度雞場進雛後前7天要經常帶雞消毒或灑水以提高濕度，相對濕度要保持在70%左右。
8天以後盡量保持雞舍幹燥，相對濕度控制在50%以下。
冬季，當空氣過度幹燥時，要通過噴霧消毒增加濕度。
密度在育雛前期飼養密度可(kě)大些，随着雞的生長(cháng)，要經常擴群，确保雞群能(néng)夠活動。
一般1日齡，50隻/平方米；
20日齡，30隻/平方米；
40日齡，8隻/平方米；
120日齡，集中上籠（三層全階梯式标準蛋雞籠）飼養。
飼喂雞場内使用(yòng)的飼料要确保符合NY5042《無公害食品—蛋雞飼養飼料準則》的要求，飼料中可(kě)以拌入多(duō)種維生素類添加劑，但不允許額外添加藥物(wù)或藥物(wù)飼料添加劑。
特殊情況下，添加的藥物(wù)和藥物(wù)飼料添加劑必須符合NY5040《無公害食品—蛋雞飼養獸藥使用(yòng)準則》的要求。
在産蛋期内，嚴格執行停藥期，不得飼喂含藥物(wù)及藥物(wù)添加劑的飼料。
雞群喂料應根據需要确定，确保飼料新(xīn)鮮、衛生。
飼養人員日常要随時清除散落的飼料和喂料系統中的墊料等，不得給雞群飼喂發黴、變質(zhì)、生蟲的飼料等。
飲水雞場要全部采用(yòng)循環式自由供飲水系統。
前10天供飲溫水，水溫為(wèi)18-20℃。
飼養人員每日要刷洗、消毒飲水設備，所用(yòng)消毒劑要選擇百毒殺、漂白粉、鹵素等符合《中華人民(mín)共和國(guó)獸藥典》規定的消毒藥。
消毒完後用(yòng)清水全面沖洗飲水設備。
飲水中可(kě)以适當添加葡萄糖或電(diàn)解質(zhì)多(duō)維素類添加劑，不能(néng)添加藥物(wù)和藥物(wù)飼料添加劑，特定情況下添加的藥物(wù)飼料和藥物(wù)添加劑必須符合NY5040《無公害食品—蛋雞飼養獸藥使用(yòng)準則》的要求。
光照控制雞舍前30天采用(yòng)24小(xiǎo)時光照，以後每天光照23小(xiǎo)時。
光照強度：前30天光照強度為(wèi)20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天後可(kě)通過減少燈泡功率或數量，将光照強度減至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。
要盡量選用(yòng)多(duō)個低功率燈泡，以保證光照均勻，還要定期進行光照強度檢測。
日常管理(lǐ)飼養管理(lǐ)人員每天要例行“六查一處”：一查衛生，看雞舍内外髒亂情況；
二查通風，看雞場内通風狀況；
三查消毒，檢查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免過期失效；
四查雞群動态，看雞的精(jīng)神、采食等是否正常；
五查喂料，看飼料新(xīn)鮮度等；
六查産蛋，檢查蛋的大小(xiǎo)、色澤等；
一處，即及時對病死、淘汰雞等進行無害化處理(lǐ)。
病死雞處理(lǐ)當雞場發生疫病或懷疑發生疫病時，要依據《動物(wù)防疫法》采取以下措施：及時報駐場官方獸醫(yī)确診，并按規定向所在地區(qū)動物(wù)防疫監督機構報告疫情，如确診發生高緻病性疫病時，要配合動物(wù)防疫監督機構，對雞群實施嚴格的隔離、撲殺措施；
發生新(xīn)城疫、結核等疫病時，要對雞群實施清群和淨化措施；
疾病治療雞群發生疾病需進行治療時，應在獸醫(yī)技(jì )術人員指導下，選用(yòng)符合NY5040《無公害食品—蛋雞飼養獸藥使用(yòng)準則》中所規定的治療用(yòng)藥。
特别在産蛋期，嚴禁随意或加大劑量濫用(yòng)藥物(wù)，造成藥殘超标，影響雞蛋産品的質(zhì)量安(ān)全。
蛋雞淘汰淘汰蛋雞在出售前6小(xiǎo)時停喂飼料，并向當地動物(wù)防疫監督機構申報辦理(lǐ)産地檢疫，經檢疫合格的憑《産地檢疫證》上市交易；
不合格的，及時予以無害化處理(lǐ)，防止疫情傳出。
運輸車(chē)輛要做到潔淨，無雞糞或化學(xué)品遺棄物(wù)等，憑《動物(wù)檢疫證明》和《運載工具消毒證明》運輸。
日常記錄雞場内要建立完善相應的檔案記錄制度，對雞場的進雛日期、進雛數量、來源，生産性能(néng)，飼養員，每日的生産記錄，如日期、日齡、死亡數、死亡原因、存籠數、溫度、濕度、防檢疫、免疫、消毒、用(yòng)藥，飼料及添加劑名稱，喂料量，雞群健康狀況，産蛋日期、數量、質(zhì)量，出售日期、數量和購(gòu)買單位等全程情況（數據），及時準确地記入檔案中。
記錄檔案要統一存檔保存兩年以上。