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架子牛快速育肥技(jì )術
3、催肥期：在此階段停喂青幹草(cǎo)，禁喂青綠多(duō)汁飼料，以麥草(cǎo)、稻草(cǎo)為(wèi)主，日喂量3～4千克/頭，逐漸增加精(jīng)料，以每周增加精(jīng)料2千克/頭左右，粗蛋白保持8～10%，日喂精(jīng)料穩定在6～8千克/頭直至出欄。待架子牛恢複體(tǐ)況并适應後，減少青幹草(cǎo)，增加麥草(cǎo)，日喂粗飼料4～6千克/頭，精(jīng)料中(zhōng)粗蛋白保持13～15%，喂量逐漸增加到4千克/日，保證每頭淨能(néng)37～52MJ/日。
架子牛一般是指3～4歲，生長(cháng)發育已完全結束，骨架與體(tǐ)型已定型，經150天以上的高精(jīng)料、高能(néng)量日糧的強度催肥，體(tǐ)重達到550～650千克，符合供港活牛和屠宰标準，具(jù)有(yǒu)加工(gōng)牛肉熟制品的成品率高、飼養期短、周期快和經濟效益明顯。
架子牛選擇1、年齡選擇：選擇1.5歲左右的牛育肥，能(néng)生産(chǎn)出高檔優質(zhì)牛肉。
而秦川牛生長(cháng)發育較慢，加之傳統的飼養方式下，到3～4歲時其骨架與體(tǐ)型才能(néng)達到催肥要求。
因此，要獲得短期強育肥良好的效果與效益，應選擇3～4歲的健康秦川閹牛。
6歲以上閹牛、淘汰的基礎母牛等老殘牛由于育肥效果差、效益低，不宜用(yòng)于生産(chǎn)中(zhōng)高端牛肉育肥，隻能(néng)生産(chǎn)普通育肥牛。
2、體(tǐ)型外貌：頭短額寬，嘴大頸粗，體(tǐ)驅寬深而長(cháng)，前軀開張良好，皮薄松軟，體(tǐ)格較大，棱角明顯，背尻寬平，具(jù)有(yǒu)育肥潛力，體(tǐ)高137厘米，體(tǐ)斜長(cháng)150厘米，體(tǐ)重350千克以上。
而體(tǐ)軀過短，窄背弓腰，尖尻，體(tǐ)況瘦弱者不宜。
3、育肥時間：應選擇春、秋季節最佳。
在6～8月份高溫季節，應采用(yòng)水簾、屋頂淋雨和風扇等措施，防暑降溫，減緩熱應激，冬季應采取保溫措施，肉牛育肥最适宜環境溫度為(wèi)4～20℃。
架子牛飼喂1、恢複期（10～15天）：由于運輸、環境和管理(lǐ)方式等因素的應激反應，牛疲勞且體(tǐ)重下降5～15%，需要一段時間恢複，以便适應新(xīn)環境、組群和飼養管理(lǐ)方式。
日糧以優質(zhì)青幹草(cǎo)、麥草(cǎo)為(wèi)主，充足飲水，第一天不給精(jīng)料，第二天給少量麸皮，3天後精(jīng)料維持原農戶或場的喂量。
并完成檢疫、防疫、驅蟲和隔離觀察。
2、過渡期（15～20天）：逐步實現由原粗料型向精(jīng)料型轉變。
待架子牛恢複體(tǐ)況并适應後，減少青幹草(cǎo)，增加麥草(cǎo)，日喂粗飼料4～6千克/頭，精(jīng)料中(zhōng)粗蛋白保持13～15%，喂量逐漸增加到4千克/日，保證每頭淨能(néng)37～52MJ/日。
3、催肥期：在此階段停喂青幹草(cǎo)，禁喂青綠多(duō)汁飼料，以麥草(cǎo)、稻草(cǎo)為(wèi)主，日喂量3～4千克/頭，逐漸增加精(jīng)料，以每周增加精(jīng)料2千克/頭左右，粗蛋白保持8～10%，日喂精(jīng)料穩定在6～8千克/頭直至出欄。
架子牛管理(lǐ)1、充分(fēn)飲水：應采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
2、驅蟲健胃：在恢複期用(yòng)丙硫咪唑一次口服，劑量為(wèi)10毫克/千克體(tǐ)重，體(tǐ)外寄生蟲可(kě)用(yòng)2～4%的殺滅菊脂，在天氣青朗時，淋浴殺蟲，既可(kě)殺死體(tǐ)表蜱等寄生蟲，亦有(yǒu)避蚊蠅作(zuò)用(yòng)。
驅蟲3天後，用(yòng)大黃蘇打片50～80片/次，兩次/天，連用(yòng)2天，然後用(yòng)中(zhōng)草(cǎo)藥健胃散500克/頭，連用(yòng)2天健胃，促進消化。
3、分(fēn)群飼養：按體(tǐ)格大小(xiǎo)、強弱的不同分(fēn)群圍欄飼養，育肥期最多(duō)每群15頭，以6～8頭組小(xiǎo)群為(wèi)最佳，并相對穩定，在育肥期每小(xiǎo)群隻能(néng)出，不再進牛，圍欄面積12～18平米。
4、飼喂次數：育肥前期日喂2～3次，中(zhōng)間隔6小(xiǎo)時，後期可(kě)自由采食。
5、衛生管理(lǐ)：保持牛舍幹燥衛生，進牛前牛舍必須清掃幹淨，用(yòng)2～4%燒堿徹底噴撒消毒，待幹燥後進牛。
6、觀察稱重：在育肥期要觀察每頭牛的反刍、精(jīng)神和糞便等情況，病牛應及時隔離，單獨飼養治療，有(yǒu)鼓氣、糞便稀惡臭且有(yǒu)未消化精(jīng)料，應減少或停止增加精(jīng)料。
育肥期每30天稱重一次，方法是在早晨空腹時，連續稱重兩次，取其平均值為(wèi)一次稱重，推算日增中(zhōng)，并根據日增調整日糧配方，使日增重保持0.8～1.2千克。